{"product_id":"fiskmasens-grillsas","title":"Fiskmåsens grillsås","description":"\u003ch1\u003eFiskmåsens grillsås\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVisst har du saknat en grillsås med havets umami? Här är en ljuvlig bohuslänsk grillsås med sockertång från Hälsö!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGrillsås med sockertång från Hälsö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFiskmåsens grillsås är en populär bohuslänsk barbequesås som ursprungligen kommer från Dick's BBQ \u0026amp; Grill i Göteborgs skärgård. Den produceras i samarbete med Cassandra Köbbel vid familjeföretaget \u003ca title=\"Ten island seafarm\" href=\"https:\/\/www.tenislandseafarm.se\/\" target=\"_blank\"\u003eTen island seafarm\u003c\/a\u003e på Hälsö.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSåsens bas består av lök, balsam- och äppelcidervinäger, socker, lokalt odlad honung, tomatpuré, hemodlad chili, spiskummin och vitlök. Till såsen tillsätts även rökt och naturell sockertång som Cassandra skördar i havet utanför Hälsö. Tillsammans ger de här ingredienserna ett underbar sås med härlig sälta och en rökig smak av hav och umami. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSåsen tillför nya smaker, näring, sälta och umami\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFiskmåsens grillsås passar till all mat, såväl kött som fisk, fågel och grönsaker. Den är god att servera både kall och varm och ger nya smaker, näring, sälta och umami. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll: \u003c\/strong\u003eLök, balsamvinäger, äppelcidervinäger, muscovadosocker, honung lokalt från Timmervikens skafferi, tomatpuré, hemmaodlad chili, rökt och naturell sockertång skördad i Kattegatt för hand från paddleboard, spiskummin, vitlök, Maizena. konserveringsmedel (E210, E211). \u003cem\u003eKan innehållla spår av fisk och skaldjur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung: \u003c\/strong\u003eSvenska västkusten\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolym:\u003c\/strong\u003e ca 3 dl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003cstrong\u003eFörvaras:\u003c\/strong\u003e oöppnad flaska förvaras mörkt och torrt, öppnad flaska i kylskåp\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003cstrong\u003eBäst före: \u003c\/strong\u003eoöppnad flaska juni 2027, öppnad flaska ett par veckor i kyl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003cstrong\u003eNäringsdeklaratation per 100 g: \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergi 497 kJ\/ 118,9 kcal\u003cbr\u003eFett 6,6 g (varav mättat fett 0,5 g)\u003cbr\u003eKolhydrater 12,3 g (varav sockerarter 11,2 g)\u003cbr\u003eProtein 1,5 g\u003cbr\u003eSalt 1,2 g\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lillahavsbutiken.se\/blogs\/news\/intervju-med-ten-island-seafarm\" title=\"Intervju med Ten island seafarm i Lilla havsbutiken\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003eLäs vår intervju med Ten island seafarm här!\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eHur smakar sockertång?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/lillahavsbutiken.se\/collections\/en-smak-av-hav\/products\/sockertang\" title=\"Sockertång i Lilla havsbutiken\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSockertång\u003c\/a\u003e doftar hav, saltvatten, friskt, sand och lite mineral. Smaken är salt, mild och frisk med mycket umami och en lätt ton av skaldjur och gurka! Konsistensen är i torkad form knaprig och krispig och passar perfekt att strössla ovanpå en soppa, gryta, avokadosmörgås eller ugnsrostade grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSockertång är också jättegod att strössla i såser som denna, där den snabbt blir mjuk och höjer maträtten till nya kulinariska nivåer. Med sin tydliga smak av umami, den femte grundsmaken, ger den maträtten en djupare, fylligare och rikare smak. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\" lang=\"en-SE\"\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003eVad är sockertång?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/3993\/1254\/files\/sockertang_lilla_havsbutiken_1_87f5cdee-8456-400f-b426-64312dc3a44d_480x480.jpg?v=1688630525\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003eSockertång (\u003cem\u003eSaccharina latissima\u003c\/em\u003e) är en tångart som växer naturligt i havet längs västkusten i Sverige från ca 1 meters djup. Den är väldigt vacker och skimrar i färger som guld och bärnsten! När man torkar den ändras färgen från brun till grön och den får en hållbarhet på flera år. Den är rik på mineraler, antioxidanter, fibrer, protein, omega 3 och vitaminer i en balanserad dos för kroppen. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"sv-SE\"\u003eSockertången är också rik på jod. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"western\" lang=\"en-SE\"\u003eSockertången från Ten island seafarm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"western\" lang=\"en-SE\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSockertången från Ten island seafarm är handskördad från paddleboard i havet i Göteborgs skärgård. Därefter soltorkas den i växthus på Hälsö. Man kallar den för den hemliga kryddan som kan lyfta både mat och desserter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"western\" lang=\"en-SE\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/3993\/1254\/files\/Cassandra_ten_island_seafarm_lilla_havsbutiken_0c8c6285-4862-47be-80ff-58c4d077fcfe_480x480.jpg?v=1696604059\" alt=\"Cassandra Köbbel med sockertång\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eCassandra Köbbel med sockertång från Ten island seafarm  \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lilla havsbutiken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55118828306761,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0275\/3993\/1254\/files\/fiskmasens_grillsas_sockertang_ten_island_seafarm_lilla_havsbutiken_5.jpg?v=1787388354","url":"https:\/\/lillahavsbutiken.se\/products\/fiskmasens-grillsas","provider":"Lilla havsbutiken","version":"1.0","type":"link"}