Havssallat från Kosterhavet
Äntligen finns ekologiskt odlad havssallat från det bohuslänska Kosterhavet! De här fina flingorna av havssallat är varsamt torkade och av högsta kvalitet. Gott på sallader, i såser, soppor och som garnityr. Havssallat är inte bara supergott och klimatsmart, utan rikt på både protein, vitaminer, mineraler och fibrer!
Gott på sallader, i såser, soppor och som garnityr
Vi tar frisésalladen som exempel. Tänk dig smaken av den doppad i havsvattnet. Vad får du? En smak som är salt och lite sötaktig med en ton av havet. Det är ungefär så havssallat smakar! Havssallat kan användas som vilken sallad som helst, men den gör sig också bra tillagad i grytor, soppor eller blandad i en pastarätt. När den är torkad passar den också bra som strössel över sallader eller som en smaksättning i kryddblandningar.
Havssallat är en proteinbomb!
Havssallaten innehåller rikligt med protein. Men protein är inte det enda den har utan havssallaten är även en bra källa för kostfiber, mineraler som järn, kalcium, natrium och magnesium och vitaminer, bland annat A, B1, och C. Speciellt fibrer är något vi enligt Livsmedelsverket inte får i oss tillräckligt. Kostfiber hjälper oss behålla mättnadskänslan och att behålla blodsockerhalterna på lagom nivå.
Innehåll:
100 % havssallat (Ulva fenestrata)
Ursprung:
Odlad i svenska Kosterhavet, Bohuslän
Nettovikt: 50 gram
Förvaras: Försluten, mörkt och torrt
Om jod i alger: Gravida och ammande kvinnor rekommenderas att inte äta alger. Om du har problem med sköldkörteln ska du rådfråga en läkare innan du äter alger.
Om Nordic Seafarm:
Nordic SeaFarm är en av Europas ledande producenter av hållbart odlad tång och består av ett dedikerat gäng entusiaster som brinner för hållbar matutveckling, teknik och framtidens mat. Deras hållbara odling är belägen i svenska Kosterhavet, Bohuslän.
Recept med tång
Du hittar supergoda recept med tång hos Nordic seafarm, Catxalot och Göteborgs universitet samt i den fina boken "Plocka tång & strandväxter av Linnea Sjögren & Karolina Martinsson.