Rörhinna

Den smaragdgröna rörhinnan är inte bara skimrande vacker, den är också otroligt god och hälsosam! Denna delikata, näringsrika grönalg skördas alldeles vid ytan och kan användas både rå, torkad och friterad i allt från fiskrätter och focaccia till sallader och smoothies. När den friteras eller steks får den en delikat smak av tryffel!

Ekologiskt vildplockad i EU

Denna rörhinna är ekologiskt vildplockad i EU och distribueras av det innovativa, bohuslänska tångföretaget Nordic SeaFarm. Tång är klimatsmart, gott, nyttigt och dessutom motverkar det övergödning - kan man hitta ett bättre livsmedel?

Rörhinna - en delikat hälsoboost

Rörhinna är en delikat grön tångart som även kallas tarmtång eller tarmalg. Den har en utsökt, nötig och mild smak av hav, fisk och skaldjur. Rörhinnan är en näringsrik grönalg som med sin delikata smak och mångsidighet kan användas på mängder av sätt i matlagningen. Den är rik på mineraler, vitaminer, antioxidanter, nyttiga fetter och unika fibrer som gynnar tarmfloran. 

Friterad rörhinna får smak av vit tryffel

När rörhinnan friteras smakar den som vit tryffel och passar utmärkt att linda runt till exempel fisk. Den är också fantastiskt god att steka ihop med fisk på medelvärme och ger en krispig textur, sälta, umami och havssmak.

Torkad rörhinna i dippar, smoothies och proteinshakes

Torkad rörhinna kan smulas över fisk- eller kötträtter, är god att ha i dippar eller färskoströror samt i smoothies, juicer eller proteinshakes eftersom den innehåller mycket vitamin C och har högt proteininnehåll. Den är också perfekt att toppa din focaccia med!

Blötlägg den alltid i salt vatten

Om du vill blötlägga rörhinna innan användning ska det alltid vara i saltat vatten eller havsvatten. Rörhinnan är en väldig delikat tångsort som tappar smak om osaltat vatten används.

Innehåll: 100 % rörhinna (Ulva sp) 
OBS! Kan innehålla spår av kräftdjur, fisk och blötdjur.

Ursprung: Ekologisk vildplockad i EU

Nettovikt: 50 gram

Förvaras: mörkt och torrt

Förpackning: etiketten kan variera i färg, påsen sorteras som papper

Viktigt om jod i tång

Tång är naturligt rikt på jod. Jod är en livsviktig mineral men bör ej ätas i överskott. Gravida, ammande och personer med sköldkörtelproblem bör rådfråga läkare innan tång används i kosten.

Rörhinna som är ekologiskt vildplockad 

Denna rörhinna är ekologiskt vildplockad i EU och distribuerad av Nordic SeaFarm i Bohuslän. Nordic SeaFarm är en av Europas ledande producenter av hållbart odlad tång och består av ett dedikerat gäng entusiaster som brinner för hållbar matutveckling, teknik och framtidens mat.