Tångsafari med provsmakning på klipporna
Nu lanserar vi vår nya, efterfrågade tångsafari med provsmakning. Följ med oss på en härlig tur till havet och tångens värld!
Vi inleder med tångsafari
Vi börjar med att gå ned till vattenbrynet och följer vattnet längs sandstranden och klippan. Tillsammans går vi på tångsafari och letar efter tång som sköljts upp på stranden, som växer i havet och lever i hällkar. Vi får lära oss vad tång är, varför det spelar en så viktig roll för livet i havet och hur oändligt mycket vi människor kan använda tången till!
Mångfalden i havet
Vi passar också på att spana in ätliga strandväxter, kika på djuren som lever bland tångruskorna och lära oss om den myllrande mångfalden på stranden och vid havet. Vi lär oss känna igen de vanligaste arterna av tång som lever här på västkusten och pratar om hur man kan skörda tång på ett säkert och hållbart sätt.
Vi samlas runt elden och smakar tång
Efter vår tångsafari kurrar det i magen och vi är nyfikna på hur tång smakar! Då samlas vi runt elden och bjuds på en spännande fika med tång. Du får smaka på flera olika sorters tång i både torkad och tillagad form och lära dig hur man använder tång i matlagningen. Vi ger våra bästa tips för hur du enkelt kan få in tång som en naturlig del i din matlagning och inspirerar med hur du kan pröva nya smaker av hav och umami i köket!
Du får med dig torkad tång och receptblad hem
Turen tar ca 2,5 timme och du kan välja om du vill stanna på land eller gå ner i vattnet. Vi har håvar, hinkar och annan utrustning för tångsafarin, men ta gärna med badkläder om du vill bada och sköna, oömma kläder. Du får med dig inspiration och kunskap, en påse torkad tång och ett receptblad hem, så att du genast kan komma igång med att laga mat med tång hemma!
Guider
Vi som guidar dig under turen är båda grundare av Noriko och Lilla havsbutiken: Marie Lenngren, marinbiolog, naturguide och författare till boken "Noriko på äventyr i tången", och Magnus Lenngren, scoutledare och friluftslivsentusiast.
Mer information
Antal deltagare: 6-8 personer
Språk: svenska
Tid: ca 2,5 h
Plats: Kuggaviken i Åsa, söder om Kungsbacka
Vid ruskväder: Vid ösregn ställs turen in och hela summan återbetalas. Vid lättare regn genomför vi tångsafarin vid havet som planerat men måltiden intas inomhus.
Försäkring: Du behöver ha en egen olycksfallsförsäkring.
Avbokningsvillkor: Du kan avboka Tångsafarin upp till två veckor innan safarin. Du kommer då att återbetalas 80% av kostnaden. Avbokning inom två veckor av safarin är inte möjligt. Du kan överlåta din plats till någon annan, var vänlig meddela oss i så fall.
Foton från tångsafari: Sebastain Petersson, Hallands matgille
Foton på endast tång samt Marie och Magnus: Marie Lenngren
Frågor?
Kontakta oss på info@lillahavsbutiken.se.
Varmt välkommen!
Önskar Marie och Magnus