Bakmix Fröknäcke med tång
Vi brukar ju säga att det är busenkelt att baka med tång, och med den här glutenfria bakmixen är det enklare än någonsin! Med hela 20 % västsvensk tång får detta krispiga knäcke en exklusiv sälta och fantastisk smak av hav och umami.
Tillsätt bara olja och vatten
Gott och fullpackat med näring
Välj mellan havssallat och sockertång
Umami - havets smak
Tång är naturligt rikt på umamin, den femte grundsmaken. Den är ett fantastiskt komplement till de övriga grundsmakerna, sött, surt, beskt och salt. Det här knäcket blir fantastiskt gott med en ljuvlig smak av hav!
Produktinformation
Innehåll Bakmix Fröknäcke Havssallat: Svensk havssallat (20%), sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor, linfrön, majsmjöl, salt. Kan innehålla spår av skaldjur.
Innehåll Bakmix Fröknäcke Sockertång: Svensk sockertång (20%), sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor, linfrön, majsmjöl, salt. Kan innehålla spår av skaldjur.
Nettovikt: 270 gram
Förvaras: Mörkt och torrt
Bäst före: 2025-11-21
Glutenfritt: ja
Veganskt: ja (men kan innehålla spår av skaldjur)
Havssallat
Havssallat (Ulva lactuca) är en tångart som både odlas och växer vilt i grunda vatten längs Sveriges västkust. När man ser den i vattnet ser den ut som ett salladsblad med krusig kant. Den är så tunn att den nästan är genomskinlig och om du håller upp den mot solen skimrar den som en grön smaragd!
Havssallat är rik på protein, fibrer, nyttiga fettsyror, mineraler och vitaminer. Den är väldigt god som smaksättare i salt- och kryddblandningar i såser, smör, sallad och rätter både med grönsaker, kött och fisk, samt i bröd som detta knäcke!
Sockertång
Sockertång (Saccharina latissima) är en tångart som växer naturligt i havet längs västkusten i Sverige från ca 1 meters djup. Den är väldigt vacker och skimrar i färger som guld och bärnsten! Den odlade sockertången utplanteras på rep i havet i början av hösten, växer för fullt hela vintern och skördas sedan i mars och april.
När man torkar den ändras färgen från brun till grön och den får en hållbarhet på flera år. Den är rik på mineraler, antioxidanter, fibrer, protein, omega 3 och vitaminer i en balanserad dos för kroppen. Sockertången är också rik på jod. Smaken är salt, mild och frisk med mycket umami
Om Iceblu och tången
Iceblu grundades av Anna Lundin med syftet att få fler att upptäcka tång från Bohuslän och göra den till en självklar del av vår kost. Denna fantastiska råvara växer i våra kalla, friska hav och är fylld med näring – rik på vitaminer, mineraler, protein och hälsosamma fettsyror. Och tången är inte bara en hälsosam växtbaserad råvara, den är också bra för planeten. Genom att absorbera koldioxid och rena vattnet är tången en av världens mest hållbara råvaror – en verklig superkraft från havet. Iceblu håller till i Göteborgs fiskhamn och samarbetar med lokala tångodlare längs Bohusläns kust.