Femte smakens salt
Visst är det något alldeles speciellt med ett riktigt gott kvalitetssalt? Detta delikata tångsalt med bohuslänsk havssallat ger både mat och bakverk en exklusiv sälta och fantastisk smak av hav och umami.
Tångsalt med havssallat från Bohuslän
Femte smakens salt är en harmonisk blandning av havssalt och hållbart odlad havssallat från Bohuslän. Det är fyllt av naturlig sälta, god smak och är dessutom naturligt rikt på jod och magnesium.
Umami - havets smak
Den smakrika "femte smaken" - umami - förhöjer allt från fisk och skaldjur till grönsaker, sallader och nybakat bröd. Umamin är ett fantastiskt komplement till de övriga grundsmakerna, sött, surt, beskt och salt. Ge din mat en extra dimension med havets egna smak!
Produktinformation
Innehåll: Svensk havssallat (10%), havssalt, himalayasalt, salt, klumpförebyggande medel (E536). Kan innehålla spår av skaldjur.
Nettovikt: 200 gram
Förvaras: Mörkt och torrt
Havssallat - en nyttig och god allroundkrydda
Havssallat är en sorts tång som både odlas och växer vilt i grunda vatten längs Sveriges västkust. När man ser den i vattnet ser den ut som ett salladsblad med krusig kant. Den är så tunn att den nästan är genomskinlig och om du håller upp den mot solen skimrar den som en grön smaragd!
Havssallat är rik på protein, fibrer, nyttiga fettsyror, mineraler och vitaminer. Den är väldigt god som smaksättare i salt- och kryddblandningar i såser, smör, sallad och rätter både med grönsaker, kött och fisk, samt i salt- och kryddblandningar som denna!
Om Iceblu och tången
Iceblu grundades av Anna Lundin med syftet att få fler att upptäcka tång från Bohuslän och göra den till en självklar del av vår kost. Denna fantastiska råvara växer i våra kalla, friska hav och är fylld med näring – rik på vitaminer, mineraler, protein och hälsosamma fettsyror. Och tången är inte bara en hälsosam växtbaserad råvara, den är också bra för planeten. Genom att absorbera koldioxid och rena vattnet är tången en av världens mest hållbara råvaror – en verklig superkraft från havet. Iceblu håller till i Göteborgs fiskhamn och samarbetar med lokala tångodlare längs Bohusläns kust.