Dulse

Kan det här vara den godaste sorten av tång som finns? Ja, hos oss är dulsen en klar favorit! Med sin lyxiga, rökiga smak som innehåller både sötma och sälta är den supergod att äta som den är. Den gör sig också otroligt bra som smaksättare i både salta rätter och söta bakverk.

En lyxig, rökig smak med både sötma och sälta

Den vackert rödskimrande rödalgen dulse kallas också för söl och anses av många vara den godaste tångarten. Den har en djup, rökig smak med både sötma och sälta. Den har toner av både anis och lakrits vilket gör den väldigt spännande att använda i både salta och söta kreationer i köket. 

Ät som den är, strössla över mat eller stek i smör

Dulse kan användas både i torkad och blötlagd form. Den är god att äta direkt som den är eller smulad över varma maträtter eller pajer. Man kan också blötlägga den i salt vatten och därefter steka i smör eller blanda i majonnäs. Som smakförstärkare passar den fint att smula ner i soppor, currys och pastasåser. Stek den lätt, baka i ungen med ost på eller tillsätt i bröd, pasta eller pizzadegar.

Baka choklad med dulse

Dulse passar också fantastiskt bra i kombination med choklad. Prova att lägga till några flingor till brownies eller till kakdegen. Det kommer att lyfta smaken i dina bakverk men ändå inte ta över. Testa gärna det här underbara receptet på kladdkaka med dulse och läs gärna hur det gick till när vår familj testade det för första gången!

Smak av bacon

När man steker den liknar smaken den av bacon, vilket gör den extra populär hos den som vill undvika kött men ändå få fram mycket smak.

Ekologiskt odlad i EU

Dulse är den enda tångsorten vi säljer, som inte kommer från Sverige. Detta beror på att det inte är hållbart att plocka den för kommersiellt bruk i Sverige. Man håller på att ta fram odlingstekniker för att odla den i Sverige, och så fort de finns kommer vi att gå över till svensk dulse! Denna söl är ekologiskt odlad i EU.

Produktinformation 

Innehåll: 100% dulse (Palmaria palmata) från EU

Nettovikt: 50 gram

Förpackning: kan variera 

Förvaras: Mörkt och torrt

Viktigt: Tång är rikt på naturligt jod. Jod är en livsviktig mineral men bör ej ätas i överskott. Gravida och ammande kvinnor bör vara försiktiga med produkter som innehåller jod och rekommenderas därför att inte äta tång/alger. Personer som har problem med sköldkörteln bör rådgöra läkare innan intag av tång/alger.