Mussel- och tångkrydda
En magisk kryddblandning med musslor och tång från västkusten. Den innehåller även sumac, en djupröd krydda gjord på torkade och krossade bär från sumacbusken som ger god syrlighet och som du hittar i de flesta mataffärer. Strö kryddan över fisk, grönsaker eller snacks. Supergod även på popcorn!
Ingredienser
- 3 msk musselpulver
- 3 msk rörhinna
- 2 msk torkad dill
- 1,5 msk torkad persilja
- 1,5 msk torkad gräslök
- 1,5 msk sumac
- 2 msk salt
Instruktioner
- Blanda alla ingredienserna i en mortel eller mixa försiktigt/snabbt i en matberedare eller mixer.
- Förvara i en burk med lufttätt lock.
- Strö kryddan över fisk, grönsaker eller snacks.
