Leveranstid 2-4 vardagar - Frakt 39 kr - 30 dagars öppet köp

Musselpulver
Musselpulver
Musselpulver
Musselpulver
Musselpulver
Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver
  • Ladda upp bild till gallerivisning, Musselpulver

Musselpulver

Ordinarie pris
99 kr
Försäljningspris
99 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Skatt ingår. Fraktberäknas i kassan.

Musselpulver

Vad är fantastiskt gott, miljösmart och hälsosamt? Jo, musslor! Med ett bohuslänskt, ekologiskt musselpulver i köket kan du snabbt ge din mat en fantastisk smak av hav samtidigt som du gör en insats både för miljön och hälsan.

Många är vi som älskar musslor i maten men som sällan kommer oss för att köpa dem. Med musselpulver öppnar sig nya möjligheter att enkelt använda mer musslor i maten – och på helt nya sätt. Musselpulvret ger en fin umamismak och kan användas som naturlig smakförstärkare i allt från buljong och sås till soppa och risotto. Musselpulvret består av 100 % bohuslänska blåmusslor utan några tillsatser. Musslorna kommer från MSC-certifierade, ekologiska musselfarmar i Bohuslän och är varsamt torkade till ett pulver på Orust. 

Ingredienser: 100% blåmusslor från Bohuslän, utan tillsatser

Mängd: 60 g

Förvaras: torrt och svalt

Musslor - supermat från havet

Musslor kallas ofta för supermat från havet eftersom de är väldigt nyttiga för oss människor. De är rika på bland annat protein, bra fetter som omega 3 och omega 6 samt näringsämnen som järn, kalcium, selen och zink. 

Vad kan du använda musselpulver till?

Musselpulver är en fantastisk smakförstärkare som ger mycket umami och ett enkelt sätt att få in mer musslor i kosten. Bara fantasin sätter gränser för vad det kan användas till! Musselpulver passar fantastiskt bra i bl a buljong, risottoaioli, fisksoppa och moules. Pröva dig fram eller inspireras av goda recept med musselpulver här!

    Varför är det bra för miljön att äta musselpulver?

    När du äter musselpulver gör du en insats för miljön på flera sätt:

    1) Musslor minskar övergödningen och förbättrar kvaliteten på kustvattnet. Musslor äter växtplankton, som i sin tur tar upp näring från vattnet. Genom att äta odlade musslor bidrar du på så sätt till att minska övergödningen av våra kustvatten. När vi äter musslor kommer näringen, som till stor del kommer från aktiviteter på land, tillbaka till land och vi har skapat ett cirkulärt kretslopp. 

    2) Matsvinnet minskar. Genom att använda musslor som annars, av estetiska skäl, skulle ha kasserats minskas matsvinnet.

    3) Miljöpåverkan minskar. Musslor har 10 gånger lägre miljöpåverkan än vete och 160 gånger lägre miljöpåverkan än svensk biff.

    Musselfeed 

    Musselpulvret kommer från Musselfeed, ett food-tech bolag inom livsmedelsindustrin som minskar klimatavtrycket. Musslor är bland de mest hållbara havsprodukterna på marknaden. Musselfeed har utvecklat en patenterad process som förädlar musselkött till ett näringsrikt mjöl eller pulver helt utan tillsatser. Det öppnar upp för fler och nya sätt att använda musslor. Genom att använda musslor som av estetiska skäl annars skulle ha kasserats inom musselindustrin minskas matsvinnet. Läs mer om Musselfeed här!