Havssallat från Bohuslän

Tänk vilken skatt att ha tillgång till ekologiskt odlad havssallat från det bohuslänska havet! De här fina flingorna av havssallat är varsamt torkade och av högsta kvalitet. Supergott i sallader, såser, soppor och som garnityr.

Havssallat är inte bara supergott och klimatsmart, utan också en riktig näringsboost och rik på både protein, vitaminer, mineraler och fibrer!

Gott på sallader, i såser, soppor och som garnityr 

Tänk dig smaken av en frisk sallad doppad i havets salta vatten. Vad får du? En smak som både är salt och lite sötaktig med en ton av hav. Det är ungefär så havssallat smakar! Havssallat kan användas som vilken sallad som helst och ger ett vackert och färgstarkt, gott och nyttigt tillskott till din blandsallad. Den gör sig också bra tillagad i grytor, omeletter, soppor, smoothies eller blandad i en pastarätt och lasagne.

Havssallat passar utmärkt med både fisk, kött och grönsaker

Torkade flingor av havssallat passar också bra som strössel över sallader eller som en smaksättning i kryddblandningar, chips, såser och örtsmör. Det är också jättegott att lägga till det till bröddegen i såväl källarfranska som salta pizzabullar, naanbröd och focaccia. 

Inspireras av recept med havssallat

Låt dig inspireras på vår receptsida med recept med tång och musslor, där du bland annat hittar recept med havssallat i naaanbröd, pizzabullar med tångpesto, lasagne och tångchips!

Du hittar också goda recept med havssallat på hemsidan för Havsalger på tallriken, hos Catxalot och i den fina boken "Plocka tång & strandväxter av Linnea Sjögren & Karolina Martinsson.

Havssallat är en proteinbomb!

Havssallaten innehåller rikligt med protein. Men protein är inte det enda den har utan havssallaten är även en bra källa för kostfiber, mineraler som järn, kalcium, natrium och magnesium och vitaminer, bland annat A, B1, och C. Speciellt fibrer är något vi enligt Livsmedelsverket inte får i oss tillräckligt. Kostfiber hjälper oss behålla mättnadskänslan och att behålla blodsockerhalterna på lagom nivå. 

Innehåll: 100 % havssallat (Ulva fenestrata)

Ursprung: Odlad i Bohuslän

Nettovikt: 30 gram 

Förvaras: Försluten, mörkt och torrt

Viktigt om jod

Tång är naturligt rikt på jod. Jod är en livsviktig mineral men bör ej ätas i överskott. Gravida, ammande och personer med sköldkörtelproblem bör rådfråga läkare innan tång används i kosten.

Odlad i Bohuslän

Havssallaten vi har i butiken är odlad i Bohuslän och kommer från Iceblu. Iceblu grundades av Anna Lundin med syftet att få fler att upptäcka tång från Bohuslän och göra den till en självklar del av vår kost. Denna fantastiska råvara växer i våra kalla, friska hav och är fylld med näring – rik på vitaminer, mineraler, protein och hälsosamma fettsyror. Och tången är inte bara en hälsosam växtbaserad råvara, den är också bra för planeten. Genom att absorbera koldioxid och rena vattnet är tången en av världens mest hållbara råvaror – en verklig superkraft från havet. Iceblu håller till i Göteborgs fiskhamn och samarbetar med lokala tångodlare längs Bohusläns kust.